Capramilk Sušené kozie mlieko
300 g balenie, plnotučné
Sušené plnotučné kozie mlieko z našej kozej farmy, ktoré je spracované v sušiarni na Podvysokej je ako jediné sušené kozie mlieko priamo zo Slovenska.
Ľahko stráviteľné sušené kozie mlieko
Zatiaľ čo množstvo tuku v kravskom a kozom mlieku je podobné, tukové mikroguľôčky v kozom mlieku sú menšie, čím sa tento nápoj stáva ľahšie stráviteľným pre vaše telo. Keď sa dostane do žalúdka, mliečne bielkoviny začnú vytvárať jemnejšie hrudky než v prípade kravského mlieka.
Asi iba dve percentá kozieho mlieka sa premení na hrudky v porovnaní s desiatimi percentami kravského mlieka. Ľudské telo tak nie je zbytočne dráždené a dokáže ho rýchlejšie stráviť.
Nižší obsah laktózy ako pri kravskom
Kozie mlieko má navyše nižší obsah laktózy (mliečneho cukru). Pretože je veľa ľudí, ktorí nie sú až tak neznášanliví na laktózu, ako si myslia, alebo majú problémy s trávením kravského mlieka, no nie sú alergickí na laktózu, môže byť kozie mlieko vhodnejšou alternatívou.
Vhodné aj pre deti
Nielen dospelí a seniori si môžu dopriať naše sušené kozie mlieko, ale aj deti od prvého roka svojho života. Oproti kravskému dokáže dokonca dieťati dodať o mnoho viac výživných látok.
Obsahuje veľa vápnika a mastných kyselín, no má nízky obsah cholesterolu
Kým kravské mlieko je často ponúkané ako jedna z hlavných, na vápnik bohatých, potravín, nie je potrebné sa obávať, že budete trpieť nedostatkom tohto minerálu po prechode na kozie mlieko. To je vlastne ešte bohatšie na vápnik, s asi 33 percentami dennej odporúčanej dávky v porovnaní s 28 percentami kravského mlieka.
Kozie mlieko pomáha zvýšiť “dobrý” cholesterol a súčasne znížiť ten zlý. V skutočnosti má liečivé vlastnosti podobné olivovému oleju a odporúča sa konzumovať, ak potrebujete upraviť vysokú hladinu cholesterolu.
Až 3 litre mlieka z jedného balenia
Na prípravu 100ml kozieho mlieka odporúčame použiť 10-12,5g prášku (1 polievková lyžica), ktorú zalejeme 100 ml teplej alebo studenej vody a zamiešame. To na jedno 300g balenie predstavuje až 3 litre kozieho mlieka.
Pomáha pri koronárnych ochoreniach a črevných poruchách
Kozie mlieko má tiež vysoké hladiny stredne-mastné kyseliny – 30-35%, oproti 15-20% v kravskom mlieku. Tieto mastné kyseliny poskytujú dostatok energie, ktorá nie je uložená v tele ako tuk, pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu a môžu dokonca pomôcť liečiť stavy ako koronárne ochorenia a črevné poruchy.
Kozie mlieko udržuje vašu pokožku v dobrom stave
Mastné kyseliny a triglyceridy nájdené v kozieho mlieka nielen že udržujú vaše vnútornosti v zdravom stave, ale pomôžu vám aj vyzerať skvele zvonka. Ich hydratačné vlastnosti pomáhajú udržať pokožku mäkkú.
Kozie mlieko má tiež vysoké hodnoty vitamínu A, ktorý zlepšuje pleť, bojuje proti akné a prispieva k celkovému dobrému stavu a pružnosti kože. Vlastne by sa malo považovať za jeden z účinných domácich prostriedkov v boji proti akné. Kyselina mliečna, ktorá sa nachádza v koziom mlieku, pomáha telu zbaviť sa odumretých kožných buniek a rozjasní tón pleti.
Kozie mlieko má hodnotu pH podobnú človeku. Vstrebáva sa preto do pokožky pri menšom podráždení, čím nedochádza k premnoženiu baktérií.
Kozie mlieko obsahuje menej alergénnych proteínov ako kravské
Väčšinou ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťou na kravské mlieko, sú v skutočnosti precitlivelí na jeden z proteínov, ktorí sa v ňom nachádzajú. Zvyčajne ide o bielkovinu kazeín A1, ktorou kozie mlieko nedisponuje. Navyše alergia na kravské mlieko je najčastejšou alergiou u detí a môže pretrvávať až do dospelosti.
Prečo sa za všetkým skrýva práve kazeín A1?
Táto bielkovina je vysoko zápalová pre niektoré osoby a práve zápal je príčinou mnohých chorôb. Kazeín A1 môže prispieť k vzniku gastrointestinálnych problémov ako syndróm podráždených čriev, Crohnova choroba, chronická hnačka alebo kolitída. Spôsobuje tiež menej očividné problémy ako napríklad akné, poruchy autoimunného systému a kožné ochorenia ako ekzém.
Kozie mlieko obsahuje iba kazeín A2, ktorý vyššie spomenuté problémy nespôsobuje.
Kozie mlieko nespôsobuje žiadne zápaly
Mlieko, ktoré obsahuje väčšinu alebo iba kazeín A2, nespôsobuje žiaden zo zápalových efektov. Kozie mlieko obsahuje iba kazeín A2, čím sa, aspoň čo sa týka proteínov, najviac približuje ľudskému materskému mlieku.
Jedna štúdia dokonca tvrdí, že ak je kozie mlieko použité ako prvý zdroj proteínov po ukončení dojčenia, stáva sa pre dieťa menej alergénne než kravské mlieko.
Absorbuje živiny a minerály lepšie než kravské mlieko
Zatiaľ čo kozie i kravské mlieko majú podobný obsah minerálov, to kozie je stále víťazom.
To preto, lebo prvotné štúdie zistili, že živiny, ako je železo, vápnik, horčík a fosfor, sú ľahšie stráviteľné a ľudským telom lepšie využiteľné, ak pochádzajú práve z kozieho mlieka.
Vzhľadom k biologickej dostupnosti týchto minerálov, kozie mlieko tiež pomáha pri liečbe nutričných deficitov, ako je anémia a kostná demineralizácia. Okrem toho, môže pomôcť vyriešiť v populácii až príliš bežný nedostatok železa a horčíka.
Kozie mlieko pomáha pri nedostatočnom vstrebaní prvkov
Vedci odporúčajú, aby kozie mlieko bolo pravidelne konzumované jednotlivcami trpiacimi na anémiu, osteoporózu a inými komplikáciami spojenými s nedostatočným vstrebávaním prvkov alebo pri predĺženej liečbe s doplnkami železa.
Návod na prípravu:
Na prípravu 100ml kozieho mlieka použijeme 10-12,5g prášku (1 polievková lyžica) zalejeme 100 ml teplej alebo studenej vody a zamiešame.
Pri príprave studeného nápoja môžeme použiť mixér alebo "šejker" na lepšie premiešanie mlieka.Pri použití studenej vody sa môžu robiť malé hrudky.
Zloženie:
100% sušené kozie mlieko
| Výživové údaje sušeného kozieho mlieka | v 100 g sušeného kozieho mlieka | %RHP na 100 g |
| Energetická hodnota | 2203 kJ/527 kcal | 26,2 % |
|
Tuky - z toho nasytené mastnékyseliny |
29,4 g 20,0 g |
42 % 100 % |
|
Sacharidy - z toho cukry |
37,5 g 37,5 g |
14,4 % 41,6 % |
| Bielkoviny | 28,1 g | 56,2 % |
| Soľ | 1,0 g | 16,7 % |
| Vápnik | 1 040 mg | 130 % |
| Vitamíny a minerály | |
| Minerálne látky | 6 g |
| Vápnik | 1 040 mg |
| Fosfor | 869,1 mg |
| Horčík | 87,6 mg |
| Železo | 0,5 mg |
| Zinok | 2,2 mg |
| Jód | 53,9 µg |
| A (retinol) | 417,7 µg |
| D3 cholekalciferol | 1,3 µg |
| Thiamin B1 | 0,3 mg |
| Riboflavin B2 | 0,9 mg |
| Vitamín PP nikotínamid | 2,1 mg |
| Pyridoxin B6 | 0,2 mg |
| C kyselina L-askorbová | 2,2 mg |
%RHP-referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8 400 kJ/2000 kcal)
Soľ obsiahnutá výlučne v dôsledku prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.
Veterinárne kontrolné číslo VKČ SK 4-3 ES.
Výrobca: ABEL plus, spol. s r.o., Podvysoká 310, 023 57
Vyrobené na Slovensku
